Robe jaune clair.
Nez puissant et légèrement fumé, notes de fruits cuits.
En bousche, nuances automnales, légèrement fumé (arômes de sous-bois). Arômes de fruits compotés et notes d'amande.
Le Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg s'apprécie seul ou en accompagnement de plats aux saveurs prononcées (rognons de veau, foie gras, gibier, canard laqué, ou encore fromages forts). En dessert il se marie merveilleusement à une tarte à la rhubarbe.
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